事关自己!人人都应该了解的食品添加剂

孕妇食用水果罐头需谨慎

各类罐头🥫中的食品添加剂

水果罐头成防腐剂添加重灾区? 水果罐头之所以不允许添加防腐剂,是因为水果罐头里有很多糖,而且处于无氧环境,这对微生物来说可不是什么好地方,它们很难在这里生长繁殖。所以只要把罐头密封好,它自己就能保存很长时间,根本不需要防腐剂来帮忙。 就拿黄桃罐头来说吧,制作过程要先把黄桃洗干净、挑好,再去核,然后用高温蒸汽杀菌。经过这样的处理,那些有害的微生物和腐败的微生物都被消灭了,外面的微生物也进不去。 咱们国家大多数罐头生产厂家都是通过灌装密封和长时间高温加热来灭菌的,这样一来,再厉害的细菌也都被灭掉了,自然就不用防腐剂啦。 不过买罐头的时候还是要注意,要从正规渠道买,看看标签和配料表,确保吃得安全放心哦。